Érylite: un édulcorant idéal pour les boissons aromatisées

La législation qui réglemente la présence d’édulcorants dans l’industrie alimentaire est particulièrement restrictive pour les boissons aromatisées puisque la quantité qui peut être ingérée quotidiennement est largement supérieure à celle des aliments. C’est pourquoi les édulcorants à base de polyol ont été historiquement relégués de cette industrie car ils présentaient des effets laxatifs à partir…