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Archivo diario: 28 junio, 2022

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arginina en productos cárnicos

Sustitución de fosfatos con L-Arginina en productos cárnicos

Alimentación humanaPor Quimidroga28 junio, 2022

La creciente demanda mundial por tener productos más sanos y más comprometidos con el medio ambiente nos lleva a desarrollar soluciones naturales de origen no animal. Este epílogo relata el éxito de la L-Arginina (clean label) para la sustitución de fosfatos en productos cárnicos. L-Arginina Clean Label La L-arginina es uno de los 20 aminoácidos…

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