bioflavonoides cítricos en pollos broiler

Bioflavonoides cítricos: reduciendo la mortalidad en pollos broiler

Bioflavonoides cítricos: moléculas bioactivas Los bioflavonoides cítricos son fitoquímicos pertenecientes a la familia de los polifenoles. Estas sustancias fitoquímicas se encuentran en los frutos cítricos, siendo responsables de importantes funciones: desde la protección frente a insectos, bacterias u otros microorganismos, hasta situaciones estresantes para la planta, como la temperatura, la sequía o los rayos ultraviolados.…